Como está a alimentação escolar em cada município de Mato Grosso?

O Observatório da Alimentação Escolar em Mato Grosso é um produto do Projeto Terra Nutre, integrante da Ação Amazônia na Escola, financiado pelo Fundo Amazônia/BNDES. O Instituto Centro de Vida (ICV) é a Organização da Sociedade Civil Celebrante e coordena o consórcio responsável pela execução do projeto. O Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT), por meio da FUNADIF, atua como instituição parceira, com a participação de pesquisadores vinculados ao Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE/IFMT). Este é o Observatório da Alimentação Escolar. Aqui ficam os 39 indicadores apurados dos monitoramentos em campo nos 142 municípios do estado: financiamento, infraestrutura, qualidade do cardápio, agricultura familiar e controle social. Consulta livre, sem cadastro.

Este Observatório organiza 39 indicadores provenientes de bases públicas oficiais, monitoramento de campo e fiscalizações dos Conselhos de Alimentação Escolar (CAE), estruturados em sete dimensões de análise para subsidiar a pesquisa científica, a inovação tecnológica, o controle social e a gestão pública na tomada de decisões.

Ou explore o painel do estado e o catálogo de indicadores.

Números do monitoramento — exercício de referência 2025

2/142
Municípios com Dados de Campo: Informações provenientes de monitoramento de campo no exercício de 2025. Os demais apresentam dados disponíveis em bases públicas oficiais.; 10/39
Indicadores disponíveis: Quando não há informação para determinado indicador, o portal apresenta 'sem dado', nunca zero.; 0
Indicadores em Desconformidade: Resultados fora ou abaixo do padrão previsto nas legislações e normas.; R$ 1.047.540
Repasses analisados: Valor dos repasses do PNAE referentes aos 2 municípios com dados de campo no exercício de 2025. Não corresponde ao total de recursos destinados aos municípios do Estado de Mato Grosso.

O que você quer saber sobre o PNAE?

Escolha sua pergunta e acesse os dados do PNAE em Mato Grosso.

142 municípios

Como está meu município?

Consulte os indicadores da sua cidade, organizados nas sete dimensões de análise.

Consultar Município

Visão Estadual

Como estão os municípios de Mato Grosso?

Veja o resultado médio agregado da execução do PNAE nos municípios. A SEDUC-MT ainda não faz parte desse agregado.

Acessar Painel

39 indicadores

O que significa cada indicador?

Entenda o que cada indicador informa, de onde vem o dado e como o valor é apurado.

Ver Indicadores

Até 4 por vez

Meu município está melhor que outro?

Compare até quatro cidades lado a lado, por indicador, no mesmo exercício de referência.

Comparar Municípios

Metodologia

Como os dados foram produzidos?

Saiba como a amostra é formada, por que “sem dado” nunca é zero e o que faz um valor ficar fora da norma.

Ver Metodologia

Municípios com Dados Disponíveis

Os dados deste Observatório integram informações de bases públicas oficiais (FNDE, INEP e IBGE), monitoramento de campo e fiscalizações dos Conselhos de Alimentação Escolar - CAEs

Entenda a metodologia

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Monitorado no exercício de 2025Sem dado

Ver como tabela (142 municípios)

Município	Valor
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	Monitorado no exercício de 2025
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	Monitorado no exercício de 2025
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(fora do mapa)	sem dado
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Dimensões de Análise do PNAE

As 07 (sete) dimensões estruturam o modelo analítico adotado pelo Observatório, com base na proposta metodológica do Observatório da Alimentação Escolar (OAE/FIAN Brasil). Os 39 indicadores compõem um sistema integrado de evidências, analisado de forma transversal para subsidiar a interpretação dos diferentes aspectos da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Dimensão 12 indicadores

Quem são os estudantes atendidos?

Características gerais dos estudantes.

Ver indicadores

Dimensão 213 indicadores

Como o PNAE é financiado e organizado?

Financiamento, Gestão, Infraestrutura e Recursos Humanos

Ver indicadores

Dimensão 35 indicadores

Como está a alimentação oferecida?

Alimentação Adequada e Saudável

Ver indicadores

Dimensão 44 indicadores

Como está a Educação Alimentar e Nutricional?

Educação Alimentar e Nutricional

Ver indicadores

Dimensão 53 indicadores

Como estão as compras da Agricultura Familiar?

Aquisição da Agricultura Familiar

Ver indicadores

Dimensão 68 indicadores

Como está o acesso ao PNAE nas escolas indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais?

Acesso por povos indígenas, quilombolas e comunidades tradicionais.

Ver indicadores

Dimensão 74 indicadores

Como está a atuação do Conselho de Alimentação Escolar - CAE?

Participação e Controle Social

Ver indicadores

Conheça os 39 indicadores

Explore os dados e acompanhe a execução do PNAE nos municípios de Mato Grosso.

Ver todos os indicadores

Todo número aqui pode ser conferido

Três das quatro fontes do portal são públicas e externas ao monitoramento em campo. A metodologia traz a ficha de cada indicador: a pergunta de onde o número sai, a conta que é feita com ela e o que faz um resultado ser classificado.

Ver a metodologia Sobre o observatório